Le Hilton Molino Stucky possède un bar en terasse , le sky bar, près de la piscine, sur le toit des anciens moulins à blé. Il est ouvert de 17 à 20 heures et est situé au 8° étage de l'hôtel. Service très stylé, ambiance jazzy et vue inhabituelle sur la lagune et Venise, mais aussi la Giudecca et ces toits d'usines qui donne une ambiance trs "Newyorkaise". Peu de monde et peu de touristes...
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